Pizzette di pita integrale con cipolle caramellate

Pita golose con il contrasto perfetto tra la dolcezza delle cipolle fondenti all'arancia amara, la freschezza della feta e la vivacità della rucola.

door Sandra Bekkari

Difficoltà

Moeilijkheidsgraad

Media

Durata

Bereidingstijd

20 min

Dosi

Porties

4

Ingredienti

  • 2 pite integrali
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di Fiordifrutta Arance Amare
  • 2 rametti di timo
  • 75 g di feta
  • 1 cucchiaio di yogurt
  • Un pizzico di peperoncino in fiocchi
  • 50 g di rucola
  • ½ limone
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe

Preparazione

Sbuccia le cipolle e tagliale ad anelli. Scalda un filo d'olio d'oliva e fai cuocere le cipolle a fuoco molto basso finché sono tenere. Aggiungi il timo e la confettura Fiordifrutta Arance Amare.

Mescola o lavora la feta con lo yogurt fino a ottenere una consistenza liscia e insaporiscila con il peperoncino. Spalma le pite integrali con la crema di feta e completale con le cipolle stufate.

Cuoci poi in forno preriscaldato a 190 °C per 10-12 minuti. Condisci la rucola con qualche goccia di succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe. Completa le pite con l'insalata di rucola.

Maak dit recept met

Fiordifrutta Bittere sinaasappelen 260g

Bereiding op basis van aromatisch fruit, gemaakt met biologische bittere sinaasappels, verrijkt met de schil, die karakter en levendigheid geeft.

Gewicht
Ga naar het product

Recept door

Sandra Bekkari

Sandra Bekkari accompagna da circa 25 anni le persone verso uno stile di vita sano. Nel 2008 ha sviluppato il metodo Sana, un piano in 7 passi semplice e realistico che mette al centro il piacere di mangiare cibo buono e genuino. I suoi libri hanno venduto circa 600.000 copie e con il suo programma di cucina ha insegnato alle Fiandre a mangiare sano con gusto. Oggi Sandra collabora con una rete di circa 30 coach Sana, nutrizionisti e dietisti che applicano ogni giorno con successo il suo metodo.

Ga naar de website van Sandra Bekkari Ga naar de website van Sandra Bekkari

Andere recepten

Torta integrale con Mielbio Rigoni di asiago

Volkoren taart met Mielbio

20 jun. 2026
Een zachte, aromatische volkorentaart met verse abrikozen, honing en een subtiel vleugje munt. Puur en smaakvol, perfect voor een zomers ontbijt of tussendoortje.
Lenticchie e ceci con dressing al Mielbio Castagno Rigoni di asiago

Linzen en kikkererwten met dressing van Mielbio Kastanje

20 jun. 2026
Een eenvoudig en voedzaam recept op basis van kikkererwten en linzen, verrijkt met in blokjes gesneden verse groenten.
Pancake fragole e Dolcedì Rigoni di asiago

Pancakes met aardbeien en Dolcedì

20 jun. 2026
Ingrediënten 1 heel ei 3 eetlepels Dolcedì van Rigoni di Asiago 100 g haverzemelen 100 g bloem type 00 1 theelepel bakpoeder 2 eetlepels ricotta 150 ml soja- of koemelk verse aardbeien Bereiding Meng in een kom het ei met de ricotta en Dolcedì. Voeg de gezeefde meelsoorten met het bakpoeder toe, afgewisseld met de melk. Meng goed met een garde. Schep 1 eetlepel beslag in een koekenpan met antiaanbaklaag. Draai het pannenkoekje om zodra er belletjes ontstaan en bak ook de andere kant. Serveer met verse aardbeien en naar wens met een scheutje vloeibare Dolcedì.