Biscotti al limone

Deliziosi biscotti all'avena croccanti fuori e morbidi dentro, esaltati dalla freschezza acidula di Fiordifrutta Limoni, perfetti per una pausa sana e golosa.

door Sandra Bekkari

Difficoltà

Moeilijkheidsgraad

Media

Durata

Bereidingstijd

30 min

Dosi

Porties

10

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di olio di cocco
  • 50 g di fiocchi d'avena
  • 100 g di farina di mandorle (o mandorle pelate frullate)
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
  • Fiordifrutta Limoni (di cui 1 cucchiaio per l'impasto dei biscotti)
  • ½ cucchiaino di lievito per dolci
  • ½ cucchiaino di cannella
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

Preriscalda il forno a 180 °C.

Sciogli l'olio di cocco in un pentolino.

Frulla i fiocchi d'avena con la farina. Aggiungi tutti gli altri ingredienti e un pizzico di sale e frulla di nuovo.

Disponi dei mucchietti con un cucchiaio su una teglia rivestita di carta da forno e appiattiscili con un cucchiaio bagnato o con le dita (fai un foro in metà dei biscotti).

Preriscalda il forno e cuoci per 12-15 minuti.

Lascia raffreddare e spalma metà dei biscotti con Fiordifrutta Limoni. Copri con un altro biscotto.

Buon appetito!

Maak dit recept met

Fiordifrutta Citroenen uit Sicilië 260g

Bereiding van fris en sappig fruit, gemaakt met biologische Primofiore citroenen die in het zuiden van Sicilië zijn geoogst.

Gewicht
Ga naar het product

Recept door

Sandra Bekkari

Sandra Bekkari accompagna da circa 25 anni le persone verso uno stile di vita sano. Nel 2008 ha sviluppato il metodo Sana, un piano in 7 passi semplice e realistico che mette al centro il piacere di mangiare cibo buono e genuino. I suoi libri hanno venduto circa 600.000 copie e con il suo programma di cucina ha insegnato alle Fiandre a mangiare sano con gusto. Oggi Sandra collabora con una rete di circa 30 coach Sana, nutrizionisti e dietisti che applicano ogni giorno con successo il suo metodo.

Ga naar de website van Sandra Bekkari Ga naar de website van Sandra Bekkari

Andere recepten

Torta integrale con Mielbio Rigoni di asiago

Volkoren taart met Mielbio

20 jun. 2026
Een zachte, aromatische volkorentaart met verse abrikozen, honing en een subtiel vleugje munt. Puur en smaakvol, perfect voor een zomers ontbijt of tussendoortje.
Lenticchie e ceci con dressing al Mielbio Castagno Rigoni di asiago

Linzen en kikkererwten met dressing van Mielbio Kastanje

20 jun. 2026
Een eenvoudig en voedzaam recept op basis van kikkererwten en linzen, verrijkt met in blokjes gesneden verse groenten.
Pancake fragole e Dolcedì Rigoni di asiago

Pancakes met aardbeien en Dolcedì

20 jun. 2026
Ingrediënten 1 heel ei 3 eetlepels Dolcedì van Rigoni di Asiago 100 g haverzemelen 100 g bloem type 00 1 theelepel bakpoeder 2 eetlepels ricotta 150 ml soja- of koemelk verse aardbeien Bereiding Meng in een kom het ei met de ricotta en Dolcedì. Voeg de gezeefde meelsoorten met het bakpoeder toe, afgewisseld met de melk. Meng goed met een garde. Schep 1 eetlepel beslag in een koekenpan met antiaanbaklaag. Draai het pannenkoekje om zodra er belletjes ontstaan en bak ook de andere kant. Serveer met verse aardbeien en naar wens met een scheutje vloeibare Dolcedì.