CRUESLI AU CHOCOLAT

Un muesli maison croustillant et gourmand, enrichi de noisettes et de Fiordifrutta Fruits des bois, parfait pour un petit‑déjeuner sain et naturellement savoureux.

par Sandra Bekkari

Difficoltà

Difficulté

Facile

Durata

Durée

35 min

Dosi

Portions

10

Ingrédients

  • 100 g + 50 g de noisettes
  • 250 g de flocons d'avoine
  • 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
  • 3 cuillères à soupe de Fiordifrutta Fruits des bois
  • 6 cuillères à soupe d'eau
  • 50 g de chocolat noir (70% de cacao), coupé en morceaux

Préparation

Préchauffer le four à 160°C.

Mixer 100 g de noisettes au blender ou au robot culinaire. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte (ne mettez pas plus de noisettes, sinon vous vous retrouverez avec une pâte à tartiner aux noisettes).

Placer les flocons d’avoine dans un bol et ajouter la farine de noix et le reste des noisettes.

Faire fondre l’huile de coco et l’ajouter au mélange. Ajouter Fiordifrutta Fruits des bois, l’eau et mélanger.

Verser sur une plaque allant au four. Préchauffer le ensuite pendant 20 à 25 minutes. Remuer doucement et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le muesli soit bien doré.

Laisser refroidir et ajouter le chocolat.

Servir avec des fruits frais et du yaourt ou une alternative végétale

Préparez cette recette avec

Fiordifrutta Fruits des Bois 250g

Un mélange biologique de fruits des bois qui réunit intensité, fraîcheur et propriétés naturelles, pour une confiture au goût dynamique et vibrant.

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Recette réalisée par

Sandra Bekkari

Sandra Bekkari accompagne depuis près de 25 ans vers un mode de vie sain. Créatrice de la méthode Sana en 7 étapes, elle prône une alimentation simple, naturelle et gourmande, aujourd’hui suivie par un réseau de coachs et de professionnels de la nutrition.

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Ingrédients 1 œuf entier 3 cuillères à soupe de sucre Dolcedì de Rigoni di Asiago 100 g de son d'avoine 100 g de farine 00 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de ricotta 150 ml de lait de soja ou de vache fraises fraîches Préparation Dans un saladier, travaillez l’œuf avec la ricotta et le sucre. Ajoutez les farines tamisées avec la levure en alternant avec le lait. Mélangez bien à l’aide d’un fouet. Dans une poêle antiadhésive, versez 1 cuillère à soupe de pâte ; lorsque des petites bulles se seront formées, retournez et faites cuire de l’autre côté. Servez avec des fraises fraîches et, si vous le souhaitez, avec un filet de Dolcedì liquide.