Tartellette ai mirtilli e cioccolato

Delicate tartellette croccanti, farcite con la dolcezza intensa di Fiordifrutta Mirtilli Selvatici, frutta fresca e tocchi di cioccolato, per una golosità raffinata.

di Sandra Bekkari

Difficoltà

Difficoltà

Facile

Durata

Durata

35 min

Dosi

Dosi

6

Ingredienti

  • 80 g di farina di mandorle
  • 80 g di farina integrale di farro
  • 1 uovo
  • 50 ml di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di Mielbio Acacia
  • 1 cucchiaio d'acqua
  • ½ cucchiaino di cannella
  • un pizzico di sale
  • Fiordifrutta Mirtilli Selvatici
  • 150 g di mirtilli
  • 50 g di cioccolato fondente Saveurs & Nature
  • Qualche foglia di menta

Preparazione

Mescola tutti gli ingredienti dell'impasto e lavoralo brevemente fino a ottenere una palla. Avvolgila nella pellicola e mettila in frigorifero per 30 minuti. Stendi l'impasto a uno spessore di 5 mm. Ungi gli stampini da tartelletta (ø 10 cm) con olio d'oliva e spolverali con altra farina integrale. Fodera gli stampini con l'impasto. Copri con un pezzo di carta da forno e riempi con legumi secchi o un peso. Cuoci le tartellette in forno preriscaldato a 185 °C per 8 minuti. Togli la carta e i legumi e inforna di nuovo per 12 minuti, o finché l'impasto è leggermente dorato. Sforna e lascia raffreddare completamente. Farcisci con uno strato di Fiordifrutta Mirtilli Selvatici, qualche mirtillo e scaglie di cioccolato. Aggiungi qualche foglia di menta.

Prepara questa ricetta con

Fiordifrutta Mirtilli Selvatici 250g

Una preparazione da frutta ricca e profumata, preparata con mirtilli neri selvatici raccolti a mano.

Peso
Vai al prodotto

Ricetta a cura di

Sandra Bekkari

Sandra Bekkari accompagna da circa 25 anni le persone verso uno stile di vita sano. Nel 2008 ha sviluppato il metodo Sana, un piano in 7 passi semplice e realistico che mette al centro il piacere di mangiare cibo buono e genuino. I suoi libri hanno venduto circa 600.000 copie e con il suo programma di cucina ha insegnato alle Fiandre a mangiare sano con gusto. Oggi Sandra collabora con una rete di circa 30 coach Sana, nutrizionisti e dietisti che applicano ogni giorno con successo il suo metodo.

Vai al sito di Sandra Bekkari Vai al sito di Sandra Bekkari

Altre ricette

Torta integrale con Mielbio Rigoni di asiago

Torta integrale con Mielbio

il giu 20 2026
Una torta integrale soffice e profumata, arricchita da albicocche fresche, miele e un leggero tocco di menta. Un dolce genuino e aromatico, perfetto per una colazione o una merenda estiva.
Lenticchie e ceci con dressing al Mielbio Castagno Rigoni di asiago

Lenticchie e ceci con dressing al Mielbio Castagno

il giu 20 2026
Una ricetta semplice e nutriente a base di ceci e lenticchie, arricchita con verdure fresche a dadini.
Pancake fragole e Dolcedì Rigoni di asiago

Pancake fragole e Dolcedì

il giu 20 2026
Ingredienti 1 uovo intero 3 cucchiai di zucchero Dolcedì di Rigoni di Asiago 100 g di crusca d'avena 100 gr di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 2 cucchiai di ricotta 150 ml d latte di soia o di mucca fragole fresche Preparazione In una ciotola lavorate l’uovo con la ricotta, lo zucchero. Aggiungete le farine setacciate con il lievito alternando al latte. Mescolate bene con una frusta. In una padella antiaderente versate 1 cucchiaio di impasto, quando si saranno formate le bollicine, girate e fate cuocere dall’altro lato. Servite con fragole fresche e a piacere con un filo di Dolcedì liquido.