Tartelettes aux myrtilles et au chocolat

Des tartelettes complètes au Fiordifrutta myrtilles sauvages, aux myrtilles fraîches, au chocolat et à la menthe.

par Sandra Bekkari

Difficoltà

Difficulté

Facile

Durata

Durée

35 min

Dosi

Portions

6

Ingrédients

  • 80 g de farine d'amande
  • 80 g de farine d'épeautre complète
  • 1 œuf
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 1 c. à s. de miel d'acacia Mielbio
  • 1 c. à s. d'eau
  • ½ c. à c. de cannelle
  • Une pincée de sel

Garniture

  • Fiordifrutta Myrtilles Sauvages
  • 150 g de myrtilles
  • 50 g de chocolat noir Saveurs & Nature
  • Quelques feuilles de menthe

Préparation

Mélangez tous les ingrédients de la pâte et pétrissez brièvement pour former une boule. Emballez-la dans du film alimentaire et placez-la 30 minutes au réfrigérateur.

Étalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur. Huilez de petits moules à tartelettes (ø 10 cm) et saupoudrez-les d'un peu de farine complète. Foncez les moules avec la pâte. Recouvrez d'un morceau de papier sulfurisé et remplissez de billes de cuisson ou d'un poids. Enfournez les tartelettes dans le four préchauffé à 185 °C pendant 8 minutes. Retirez le papier et les billes et remettez au four 12 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.

Sortez du four et laissez refroidir complètement.

Garnissez-les d'une couche de Fiordifrutta Myrtilles Sauvages, de quelques myrtilles et d'un peu de chocolat haché.

Terminez avec des feuilles de menthe.

Préparez cette recette avec

Fiordifrutta Myrtilles sauvages 250g

€3,99

Une préparation aux fruits riche et parfumée, élaborée avec des myrtilles sauvages cueillies à la main.

Poids

Recette réalisée par

Sandra Bekkari

Sandra Bekkari accompagne depuis près de 25 ans les gens vers un mode de vie sain. En 2008, elle a développé la méthode Sana, un plan simple et réaliste en 7 étapes centré sur le plaisir de manger bon et naturel. Ses livres se sont vendus à environ 600 000 exemplaires et, avec sa propre émission culinaire, elle a appris à la Flandre à se faire plaisir sainement. Aujourd'hui, Sandra travaille avec un réseau d'une trentaine de coachs Sana, nutritionnistes et diététiciens qui appliquent chaque jour sa méthode avec succès dans leur pratique.

Aller sur le site de Sandra Bekkari Aller sur le site de Sandra Bekkari

Autres recettes

Torta integrale con Mielbio Rigoni di asiago

Gâteau complet avec Mielbio

le juin 20 2026
Un gâteau complet moelleux et parfumé, enrichi d’abricots frais, de miel et d’une légère touche de menthe. Un dessert authentique et aromatique, parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter estival.
Lenticchie e ceci con dressing al Mielbio Castagno Rigoni di asiago

Lentilles et pois chiches avec vinaigrette au Mielbio Châtaignier

le juin 20 2026
Une recette simple et nutritive à base de pois chiches et de lentilles, enrichie de légumes frais coupés en dés.
Pancake fragole e Dolcedì Rigoni di asiago

Pancakes aux fraises et Dolcedì

le juin 20 2026
Ingrédients 1 œuf entier 3 cuillères à soupe de sucre Dolcedì de Rigoni di Asiago 100 g de son d'avoine 100 g de farine 00 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de ricotta 150 ml de lait de soja ou de vache fraises fraîches Préparation Dans un saladier, travaillez l’œuf avec la ricotta et le sucre. Ajoutez les farines tamisées avec la levure en alternant avec le lait. Mélangez bien à l’aide d’un fouet. Dans une poêle antiadhésive, versez 1 cuillère à soupe de pâte ; lorsque des petites bulles se seront formées, retournez et faites cuire de l’autre côté. Servez avec des fraises fraîches et, si vous le souhaitez, avec un filet de Dolcedì liquide.