Biscuits au citron

Des biscuits croquants aux flocons d'avoine avec une garniture fraîche au citron Fiordifrutta.

par Sandra Bekkari

Difficoltà

Difficulté

Facile

Durata

Durée

25 min

Dosi

Portions

10

Ingrédients

  • 1 c. à s. de graisse de coco
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 100 g de farine d'amande (ou amandes blanchies mixées en farine)
  • 1 œuf
  • 1 c. à s. de sirop d'érable + 1 c. à s. de Fiordifrutta Citrons
  • ½ c. à c. de levure chimique
  • ½ c. à c. de cannelle
  • Fiordifrutta Citrons

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.

Faites fondre l'huile de coco dans une casserole.

Mélangez l'avoine avec la farine dans un blender. Ajoutez tous les autres ingrédients et une pincée de sel, puis mixez à nouveau.

Déposez de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les avec une cuillère mouillée ou avec les doigts (faites un trou dans la moitié des biscuits).

Préchauffez le four et faites cuire 12 à 15 minutes.

Laissez refroidir et tartinez la moitié des biscuits de Fiordifrutta Citrons. Posez un biscuit par-dessus.

Bon appétit !

Préparez cette recette avec

Fiordifrutta Citrons de Sicile 260g

€3,99

Préparation à base de fruits fraîche et lumineuse, élaborée à partir de citrons biologiques récoltés dans le sud de la Sicile.

Poids

Recette réalisée par

Sandra Bekkari

Sandra Bekkari accompagne depuis près de 25 ans les gens vers un mode de vie sain. En 2008, elle a développé la méthode Sana, un plan simple et réaliste en 7 étapes centré sur le plaisir de manger bon et naturel. Ses livres se sont vendus à environ 600 000 exemplaires et, avec sa propre émission culinaire, elle a appris à la Flandre à se faire plaisir sainement. Aujourd'hui, Sandra travaille avec un réseau d'une trentaine de coachs Sana, nutritionnistes et diététiciens qui appliquent chaque jour sa méthode avec succès dans leur pratique.

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Ingrédients 1 œuf entier 3 cuillères à soupe de sucre Dolcedì de Rigoni di Asiago 100 g de son d'avoine 100 g de farine 00 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de ricotta 150 ml de lait de soja ou de vache fraises fraîches Préparation Dans un saladier, travaillez l’œuf avec la ricotta et le sucre. Ajoutez les farines tamisées avec la levure en alternant avec le lait. Mélangez bien à l’aide d’un fouet. Dans une poêle antiadhésive, versez 1 cuillère à soupe de pâte ; lorsque des petites bulles se seront formées, retournez et faites cuire de l’autre côté. Servez avec des fraises fraîches et, si vous le souhaitez, avec un filet de Dolcedì liquide.