Cruesli al cioccolato

Un muesli fatto in casa croccante e goloso, arricchito con nocciole e Fiordifrutta Frutti di Bosco, perfetto per una colazione sana e naturalmente saporita.

di Sandra Bekkari

Difficoltà

Difficoltà

Facile

Durata

Durata

35 min

Dosi

Dosi

10

Ingredienti

  • 100 g + 50 g di nocciole
  • 250 g di fiocchi d'avena
  • 2 cucchiai di olio di cocco
  • 3 cucchiai di Fiordifrutta Frutti di Bosco
  • 6 cucchiai d'acqua
  • 50 g di cioccolato fondente (70% di cacao), a pezzetti

Preparazione

Preriscalda il forno a 160 °C.

Frulla 100 g di nocciole nel frullatore o nel robot da cucina. Frulla fino a ottenere una farina (non di più, altrimenti otterrai una crema spalmabile alle nocciole).

Metti i fiocchi d'avena in una ciotola e aggiungi la farina di nocciole e le nocciole rimaste.

Sciogli l'olio di cocco e aggiungilo al composto. Aggiungi Fiordifrutta Frutti di Bosco e l'acqua e mescola.

Versa su una teglia da forno. Cuoci per 20-25 minuti. Mescola delicatamente e continua la cottura finché il muesli è ben dorato.

Lascia raffreddare e aggiungi il cioccolato.

Servi con frutta fresca e yogurt o un'alternativa vegetale.

Prepara questa ricetta con

Fiordifrutta Frutti di Bosco 250g

€3,99

Un mix biologico di frutti selvatici che unisce intensità, freschezza e proprietà naturali, per una confettura dal gusto dinamico e vibrante.

Peso

Ricetta a cura di

Sandra Bekkari

Sandra Bekkari accompagna da circa 25 anni le persone verso uno stile di vita sano. Nel 2008 ha sviluppato il metodo Sana, un piano in 7 passi semplice e realistico che mette al centro il piacere di mangiare cibo buono e genuino. I suoi libri hanno venduto circa 600.000 copie e con il suo programma di cucina ha insegnato alle Fiandre a mangiare sano con gusto. Oggi Sandra collabora con una rete di circa 30 coach Sana, nutrizionisti e dietisti che applicano ogni giorno con successo il suo metodo.

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Ingredienti 1 uovo intero 3 cucchiai di zucchero Dolcedì di Rigoni di Asiago 100 g di crusca d'avena 100 gr di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 2 cucchiai di ricotta 150 ml d latte di soia o di mucca fragole fresche Preparazione In una ciotola lavorate l’uovo con la ricotta, lo zucchero. Aggiungete le farine setacciate con il lievito alternando al latte. Mescolate bene con una frusta. In una padella antiaderente versate 1 cucchiaio di impasto, quando si saranno formate le bollicine, girate e fate cuocere dall’altro lato. Servite con fragole fresche e a piacere con un filo di Dolcedì liquido.